Що таке "РУТА"?

“Рута” – це рослина родини Рутові (Rutaceae) з листям та квітами, яка використовується в культурі, традиційній медицині та кулінарії. Рута є поширеною рослиною в Європі та Північній Африці, а також у деяких регіонах Південної та Північної Америки.

У культурі рута має символічне значення як талісман з давніх часів. Вона використовується для забезпечення захисту від злих духів та удачі, тому часто носиться як амулет або заноситься до складу різних магічних засобів. Також рута використовується в обрядах на весіллях, де символізує вічність та вірність.

У традиційній медицині рута використовується як засіб для поліпшення шлунково-кишкового травлення, покращення апетиту та зменшення запалення. Проте, рута містить отруйні речовини, тому її використання повинно бути обмеженим та під контролем фахівця.

У кулінарії, свіжі листки рути можуть бути використані як приправа для салатів, м’яса, риби та інших страв, а також для приготування настоянок та лікерів.