Чому дроти, що підводять струм до електроплитки не нагріваються так сильно як спіраль в плитці?

Дроти, що підводять струм до електроплитки, зазвичай виготовляють із матеріалів, які мають високу провідність електричного струму, таких як мідь або алюміній. Ці матеріали мають низький опір, тому не нагріваються так сильно, як спіраль у плитці.

З іншого боку, спіраль в плитці призначена саме для нагрівання. Вона зазвичай виготовляється з опорного матеріалу, наприклад, з кераміки, а на поверхню спіралі наноситься електрично-опірний матеріал, наприклад, хром-никельова сплав. Цей матеріал має високий опір і нагрівається при проходженні струму, що дозволяє плитці нагріватися до високої температури.